Разборка Starbucks Barista

Введение

Мы разбираем кофеварку Barista Espresso Maker от Starbucks, чтобы снять покров тайны с этих относительно простых эспрессо-машин.

В этой эспрессо-машине давление насоса используется для приготовления концентрированного кофе, а давление пара - для приготовления пенистого молока. Паровой жезл, который есть почти в каждой эспрессо-машине, позволяет оператору вспенивать и подавать молоко для приготовления различных напитков - от простого капучино до захватывающего макиато. Давайте заглянем внутрь самой популярной модели Starbuck, чтобы узнать, как именно она готовит эти замечательные напитки с кофеином, которые мы так любим.

Что вам понадобится

Инструменты

• 

• 

• 

• 

• 

Шаг 1 Starbucks Barista Teardown

• Кофеварка Starbucks Barista предназначена для домашнего использования и, как правило, считается хорошей эспрессо-кофеваркой для начинающих.

• Barista позволит вам:

• Варить эспрессо.

• Подавать молоко на пару.

• .

• Мы начали разборку с извлечения ящика для принадлежностей, поддона для сбора капель и резервуара для воды. Все три части просто выдвигаются из рамы.

Шаг 2

• Открутите шесть винтов Phillips, крепящих хромированную заднюю панель к Barista.

• Как только хромированная панель будет снята, вы получите довольно полное представление о том, что заставляет Barista кипеть. К основным компонентам относятся:

• Поршневой насос.

• Клапан сброса давления

• Бойлер (с внутренним нагревательным элементом).

• Паровой клапан, который, как вы уже догадались, пропускает пар в паровой жезл для приготовления пенистого молока.

• Птичье гнездо проводов, подающих питание ко всему.

• Выкрутите все винты Phillips, крепящие шнур питания переменного тока и распределительный блок к раме.

Комментарии к шагу

Я открутил 6 винтов, но не смог снять крышку из нержавеющей стали. Похоже, что крышку удерживают 2 скобы в передней части устройства. Эта барриста - одна из первых, возможно, ей 24 года. Пюре просто износилось. Ему нужна новая резиновая корзина и уплотнения. Она не выдает эспрессо, как раньше.

Возможно, она просто износилась.

Шаг 3

• Нашей первой целью стал насос.

• Насос отвечает за забор воды из резервуара, чтобы обеспечить бойлер водой... для кипячения.

• Сначала отсоедините два прозрачных пластиковых шланга от шланговых фитингов на обоих концах насоса.

• При снятии шлангов с запорных фитингов полезно использовать щуп (в нашем случае - наконечник пассатижей), чтобы отделить шланг от металлического фитинга, прежде чем отсоединять его.

• Один шланг отвечает за забор воды из резервуара, а другой возвращает излишки воды, если котел заполнен до отказа и достигает заданного давления спускного клапана.

Шаг 4

• С помощью гаечного ключа отсоедините шланг бойлера от клапана сброса давления.

• Открутите два винта со шлицем, крепящие кронштейны насоса к раме Barista.

• Простые угловые резиновые кронштейны насоса предназначены для поглощения вибрации от возвратно-поступательного движения насоса.

• Отсоедините два гнездовых разъема питания переменного тока от насоса и извлеките тепловой предохранитель из держателя на корпусе насоса.

• Термопредохранитель - это нормально замкнутый защитный выключатель, который размыкает цепь, когда насос достигает критической температуры, тем самым отключая его до того, как расплавится катушка.

Шаг 5

• Выкрутите два винта Phillips из коллектора насоса и снимите его с конца насоса, обращая внимание на два фиксирующих выступа у его основания.

• Насос, используемый в кофемашине Barista, использует электромеханические свойства соленоида для откачки воды из резервуара.

• Железный сердечник, помещенный в центр цилиндрической катушки из проволоки, совершает возвратно-поступательные движения по катушке, когда на него подается переменное напряжение. Пружины на обоих концах сердечника поглощают его кинетическую энергию.

• Сердечник прикреплен к плунжеру (выделен зеленой линией), который плотно прилегает к цилиндру на коллекторе насоса, что создает насосное действие, когда сердечник движется вперед-назад.

• Разница давлений между внутренней поверхностью цилиндра и резервуаром для воды заставляет воду всасываться из резервуара в насос, когда открывается паровой клапан, чтобы обеспечить подачу воды в котел.

Шаг 6

• Отсоедините разъемы с лопатками от цифрового переключателя рядом с ручкой парового клапана.

• Когда вы открываете ручку парового клапана (для приготовления молока на пару), включается кулачок закрепленный на его валу, нажимает на цифровой переключатель, замыкая цепь. Это либо запускает насос, либо подает питание на нагреватель, либо и то, и другое, чтобы произвести пар (у нас нет схемы).

Комментарии к шагу

Электрическую схему можно найти здесь: https://www.partsguru.com/user/Wire%20Dia...

Это (покомпонентная) схема деталей, не электрическая схема, не принципиальная схема.

На самом деле, ссылка вообще не работает, что неудивительно, учитывая, что комментарию почти 4 года. Вот обновленная ссылка на электрическую схему:

https://www.partsguru.com/user/Wire%20Dia...

Если и когда эта ссылка перестанет работать, вы сможете найти все схемы и руководства Barista здесь:

https://www.partsguru.com/SaecoRioProfi.h...

AAAND.... теперь твоя ссылка не работает, Рич. Так что теперь мы переходим на, вы угадали, Делаете.ру!

Схема и устранение неисправностей Starbucks Barista SIN 006

Наслаждайтесь.

Шаг 7

• Отсоедините два больших блока разъемов.

• Несколько проводов питания подключаются к трем переключателям на передней панели Barista для различных режимов работы. К ним относятся:

• Питание устройства (включено/выключено)

• Заваривание

• Пар

Шаг 8

• С помощью 8-миллиметровой насадки открутите четыре шестигранных болта по периметру бойлера (показаны только два).

• Выкрутите 2 мм шестигранный установочный винт из ручки парового клапана и потяните его в сторону от трубопровода, чтобы снять его с кофемашины Barista.

• На этом этапе котел свободен от Barista и может быть снят.

Комментарии к шагу

У моей машины, похоже, нет шестигранного винта на ручке парового клапана. не знаю, что делать...

Шестигранный винт мог просто выпасть, потому что машина была спроектирована так, чтобы он там находился.

Я удалил шестигранный винт, но не могу отсоединить ручку от трубопровода. Это обычное явление, когда все довольно плотно прилегает друг к другу, или есть какая-то хитрость?

Абсолютно верно, скорее всего, он застрял, но как только шестигранный винт будет достаточно ослаблен, вы просто открутите всю ручку парового клапана против часовой стрелки. Она выйдет, а внутри находится отдельный стержень клапана, который выпадет, если вы не будете внимательны.

Но 4 шестигранных болта таким образом не открутить. Сначала нужно открутить 4 корончатых шестигранных болта на внешней стороне машины, где крепится портянка. В этот момент вы можете отделить бойлер от рамы. Теперь вы можете использовать 8-миллиметровую насадку в сочетании с 8-миллиметровым ключом на шестигранных гайках, чтобы разделить котел на отдельные части. Детали очень важны.

Шаг 9

• Теперь мы сосредоточимся на открытии сердца Barista: бойлера.

• Открутите четыре шестигранных болта, крепящих заварочную головку к котлу.

• Поднимите заварочную головку с котла.

• Выкрутите один крестообразный винт, крепящий заварочный экран и прокладку к корпусу бойлера.

• Сетка для заваривания помогает равномерно распределять воду по кофейным зернам в корзине.

• С помощью большой стандартной отвертки (мы использовали шайбу и плоскогубцы) снимите фиксатор пружины одностороннего клапана с нижней части бойлера.

• Пружина одностороннего клапана настроена таким образом, чтобы клапан открывался только при работающем насосе. Это предотвращает протекание заварочной головки во время разогрева.

Комментарии к шагу

Односторонний пружинный клапан не имеет никакого отношения к рабочей температуре или давлению. Он служит только для того, чтобы вода не вытекала из бойлера до тех пор, пока не сработает переключатель эспрессо, запускающий насос.

Винт, удерживающий перфорированную пластину, засорился, и мы не можем его вытащить. Отнесли его в мастерскую по ремонту электрооборудования, и они тоже не смогли его выкрутить. Есть идеи?

Если головка винта полностью сорвана, в крайнем случае вы можете поддеть одну сторону экрана плоской отверткой и повернуть сам экран плоскогубцами. Как правило, при этом винт тоже выкручивается, и, вытащив его, вы можете либо заново расправить экран, либо просто заменить его на новый.

Помогите! Винту заварочного экрана на моем любимом Starbucks Barista не во что вкручиваться. Резьба со стороны бойлера (т.е. та часть, которую вы поворачиваете на шаге 10) треснула и 1/4 ее отсутствует. Можно ли заменить эту деталь самостоятельно или мне нужно заменить нижнюю часть бойлера, показанную в шаге 10?

После дальнейшего исследования, деталь, на которую я ссылаюсь, является держателем грибовидного клапана и это # D2-45 на этом сайте https://espressocare.com/Qstore/Qstore.cg....

Нужно ли разбирать котел, чтобы заменить эту деталь? Я могу получить доступ к этой детали, не открывая прибор, но мне интересно, не испорчу ли я нижние части котла, если попытаюсь снять ее.

Иди, эта деталь должна откручиваться из нижней части котла; разобрав котел, вы не получите к ней больше доступа, чем уже имеете. Она разработана так, что вы ничего не испортите, снимая и заменяя ее, но убедитесь, что вы не потеряете пружину и ниппель, которые находятся внутри нее. Они необходимы для того, чтобы с заварочной головки не капало.

Спасибо, Генри. Я закажу эту деталь и попытаюсь заменить ее.

Иди, удалось ли вам заменить держатель грибовидного клапана? Какой инструмент потребовался? Спасибо! Грант

У меня есть паровая палочка, которая отлично работает. Однако, когда я пытаюсь использовать портофильтр, ничего не выходит, а звук такой, как будто он кипит. Насос работает нормально. Какие-нибудь предложения?

Будет ли вода течь через пустой портфильтр? Если да, то либо ваш кофе слишком мелкий, либо вы слишком сильно утрамбовываете его, либо ваш насос неисправен. Как вы определили, что насос 'не работает'?

Недавно сетка для заваривания (сетка, прикрепленная к нижней части бойлера и вкрученная в клапан грибовидного бойлера) оказалась в моем портофильтре. Я подумал: 'Ничего страшного - просто вкрутите его обратно'. Но это не помогает - винт каким-то образом стал слишком коротким (хотя он не выглядит сорванным или сломанным). Есть идеи? Вот мои, хотелось бы услышать отзывы.

1. Может быть, она слегка разобрана и не зацепляется.

2. Может быть, есть проблема с клапаном грибного котла - поднялся в машину?

2a. Я не могу открутить клапан грибного бойлера до конца - пробовал много раз с разными инструментами.

Что посоветуете, прежде чем я начну бесцельно покупать детали и пытаться что-то заменить? Очень признателен! ~ Стивен

Точно такая же проблема. Я вкрутил его обратно один или два раза, но он больше не будет ловить резьбу вообще.

Я также думал, что винт каким-то образом стал коротким или резьба сорвана,

но на самом деле винт стал слишком узким, чтобы зацепиться за резьбу на грибовидном держателе клапана.

Возможно, держатель клапана немного треснул/расширился, как описал Эдди выше - но в любом случае я застрял и открыт для идей.

У меня такая же проблема. Я также не могу открутить клапан бойлера. Я просто нарезал резьбу побольше (M5) и использовал винт M5 соответственно.

Я не могу вытащить втулку и боюсь сорвать шлиц. В надежде, что дело в насосе или главной прокладке, я заменил обе, но без изменений. Вода не брызгает из головки, как это делает моя вторая, а просто как бы стекает через отверстия в экране.

1. Это грибовидный клапан?

2. Могу ли я отправить видео или фотографию 'струйки' и получить мнения?

3. Если это грибовидный клапан, есть ли предложения, как снять втулку с помощью постукивания по ней. Замену найти сложно, и, видимо, они изменили длину?

Тиа - Дэвид Нокс

Кто-нибудь знает, повлияет ли регулировка одностороннего клапана на поток проходящей воды? Моя машина работает, но время экстракции очень мало, менее 10 секунд для 1,5 унции кофе. Я менял размер помола, количество кофе и утрамбовывал по-разному, но ничего не увеличило время экстракции. Я прочитал комментарий, в котором говорится, что для увеличения времени экстракции 'нужно использовать затяжку для группы, чтобы затянуть винт на нижней стороне головки группы'. Я не знаю, что это такое, но, насколько я могу судить, это относится к одностороннему клапану.

Шаг 10

• С помощью отвертки с плоским лезвием отделите две половины бойлера. Внутри котла вы можете увидеть основные компоненты:

• Корпус котла (содержит воду и пар).

• Теплообменник.

• Двойные термодатчики, предположительно один для поддержания температуры пара, а другой для отключения при максимальной температуре.

• В нижней части корпуса котла имеется жесткий шланг, тянущийся к верхней части котла для забора воды сверху, чтобы змеевик нагревателя был погружен в воду.

• Здесь же находятся два термодатчика Klixon. На их основаниях выбиты следующие номера:

• 1NT01L-0036 L95-10 9910 M 10/250~T200

• 1NT01L-0499 L127-15 9912 M 10/250~T200

Комментарии к шагу

Компания TI выделила Klixon в компанию Sensata; страницу их продукции для семейства 1NT можно найти здесь:

https://www.sensata.com/klixon/thermostat...

Внизу страницы есть информация о дистрибьюторах.

HTH.

Термодатчики можно найти по адресу:

https://www.shop.partsguru.com/189422000-...

и

https://www.shop.partsguru.com/189425100-...

Один из термодатчиков отвечает за обычную температуру заваривания, а второй - за температуру пара, и активируется переключателем пара. Оба датчика включают зеленую лампочку и выключают нагревательный элемент при достижении соответствующей температуры.

Подробный чертеж и деталировка с информацией о заказе всех деталей здесь.

Вы можете приобрести оба термодатчика, указанные как Saeco Brew Thermostat 95c и Saeco Steam Thermostat 127C, в магазине Stefano's Espresso Care, https://www.espressocare.com/. На сайте перейдите в раздел Parts>Home Line/Prosumer>Saeco, затем прокрутите страницу 2 вниз, и вы найдете перечисленные детали.

При нажатии на кнопку питания мой аппарат отключает GFI. Непрерывность через контакты нагревательного элемента есть. Однако неисправность заземления, похоже, существует где-то в блоке котла. Я склоняюсь к этой версии из-за того, что между контактами нагревательного элемента и самим корпусом котла (включая любой металл, касающийся корпуса котла, например, пластину заземления) также есть целостность. Мне нужно взять шестигранный ключ на 2 мм, чтобы я мог вытащить котел. Есть предположения, что я могу обнаружить, когда мне удастся его открыть?

Чейз, это указывает на разрыв или иное повреждение нагревательного элемента. К счастью, его можно заменить, и деталь стоит не очень дорого.

Каков размер уплотнительного кольца бойлера?

Шаг 11

• Вот и все: расчлененный бариста.

• Ни один настоящий бариста не пострадал во время разборки этого устройства.

• Следите за нашей страницей Teardown, чтобы узнать, как выглядят новейшие гаджеты.

Комментарии к шагу

Спасибо за чудесные инструкции по разборке. Вопрос. У меня такая же кофемашина mdl barista, и вода/пар или что-то еще, что поступает из машины в кофейные зерна, кажется не такой мощной, как раньше. Рекомендуете ли вы полностью разобрать и почистить машину или есть что-то менее интрузивное, что я могу сделать? Спасибо!

Отличные инструкции и фотографии. Проблема с моей машиной заключается в том, что после более чем года почти ежедневного использования, вода течет из парового клапана, когда машина нагревается, и я никогда не могу полностью закрыть этот клапан (с помощью ручки). Я не решаюсь полностью разобрать машину, так как знаю, что никогда не смогу собрать ее обратно и заставить работать правильно!

На что мне нужно обратить внимание в описанной выше области?

Паровой термостат контролирует температуру пара и, соответственно, давление. Они могут 'дрейфовать' и переходить в другое состояние (отключаться) при более низкой температуре, но это мое второе предположение. Первое предположение - засорение парового сопла. Вы можете использовать булавку, чтобы прочистить его. Паровой клапан регулирует поток пара; он имеет нейлоновое седло и уплотнительное кольцо. Если дело не в форсунке или термостате, я бы заподозрил, что седло клапана как-то подклинивает.

Спасибо за этот разбор; коллега прислал мне его, потому что знал, что у меня есть такие удобные кухонные приборы, которые я регулярно использую - не только для эспрессо, но и для приготовления молока на пару для горячего шоколада. Я часто задавался вопросом, как приготовить 'идеальную порцию'!

Обязательно загляните в руководство пользователя кофемашины Barista. В нем описано, как чистить кофемашину (не разбирая ее!). Надеюсь, это поможет решить все проблемы.

Кстати, если у вас нет бумажной копии руководства, вы можете взять его в формате PDF в Starbucks.

Кто-нибудь знает, контролируют ли термостаты работу насоса вообще? У меня проблема, когда насос включается на плюс/минус 5-6 секунд, останавливается, затем, после выключения питания, через 10 секунд или около того, раздается звуковой 'щелчок' (предположительно, сброс) и я могу повторить то же самое снова. Это можно делать снова и снова, но я не уверен, что именно отключается, что нужно заменить. Я думаю, что термопредохранители похожи на большинство предохранителей - они срабатывают и не подлежат повторному использованию или сбросу. Заранее спасибо за любые мысли.

Это не так, они контролируют только нагревательный элемент и его температуру. Единственный термопрерыватель в машине - плавкий, поэтому, когда он срабатывает, его нужно заменить. Может быть, машина подключена к розетке GFCI, и именно она отключается и снова включается?

На самом деле, я нашел еще один термопредохранитель, помимо плавкой вставки на насосе. Если вы внимательно посмотрите на верхнюю часть котла, то увидите провод, плотно прикрепленный термоусадкой вокруг него. На ваших фотографиях он серебристого цвета и удерживается зажимами на верхней части котла. Похоже, что он обернут алюминием, а затем прозрачной термоусадкой. Он поступает непосредственно с 'горячей' стороны линии 120 В (в машинах Северной Америки). На моей конкретной машине термоусадка выглядит иначе, а под ней находится термопредохранитель Fuji с маркировкой 'S143'. Он рассчитан на 240 вольт, 15 ампер, 147ºC. Моя машина просто мертва, ничего не происходит при подключении и включении, поэтому я искал виновника, и этот предохранитель оказался открытым на моей машине.

Просто решил упомянуть об этом, если у кого-то была такая же проблема, хотя я полагаю, что это довольно редкое явление.

Единственное место, где я нашел точную замену, находится здесь:

https://www.componentonline.com/product/...

Редактировать, 1 час спустя: да, я могу подтвердить, что деталь в моем посте выше была виновником. Она 'окирпичила' мою Barista и действительно является предохранителем теплового отключения. Я взял аналогичный предохранитель из другой эспрессо-машины Saeco, этот маркирован как предохранитель отключения при температуре 152ºC, но другого бренда, 'Microtemp'. Поиск в Интернете показал, что это 'Kleenex' или 'Xerox' термопредохранителей; возможно, в прошлом Microtemp была основным производителем таких предохранителей.

Предохранитель Microtemp на 152ºC оказался закрытым, а неисправный старый предохранитель - открытым. Поскольку провода, разъемы и длина были практически идентичны, я легко установил его на то же место, и все работает.

Итак, если у вас есть кофемашина Saeco/ Starbucks, которая не включается - Шаг 2, Рис. 2, выше: видите, где горячая (черная) ножка сетевого шнура входит в клеммный блок? Коричневый провод с другой стороны клеммной колодки прижат к верхней части бойлера под термоусадкой.

Это главный тепловой предохранитель. Замените. Около 150ºC. Должен быть рассчитан на 240 В, 15 А.

Комментарии к статье

Я использовал эту инструкцию, чтобы вытащить насос, но чувствовал, что проблема была в насосе, и поскольку я не видел здесь руководства 'починить ULKA модели E типа EX5', я снова обратился к сети и нашел этот сайт:

https://ulkapumprepair.blogspot.com/2008/...

Похоже, что неработающий насос - это распространенная проблема, поэтому я надеюсь, что это поможет вам всем.

Помпа в этой машине на самом деле не является распространенной неисправностью, но многие люди, не имея опыта поиска и устранения неисправностей и общих эксплуатационных знаний об эспрессо-машинах, первым делом предполагают, что проблема именно в ней. Учитывая, что новый насос можно купить всего за 30 долларов, а служат они зачастую 10-15 лет, мы пришли к выводу, что не стоит тратить время на ремонт вышедшего из строя насоса, тем более что если одна деталь испортилась до предела, то за ней обязательно последуют другие. Я, конечно, понимаю желание починить то, что у вас есть, а не заменять его, но именно это и привело меня в этот бизнес.

Я разобрал кофемашину Barista Starbucks, но не могу найти, где заказать деталь, которую нужно заменить. В Fixit ее нет!!!

На www.partsguru.com есть большинство, но не все детали, необходимые для Barista.

https://www.espressocare.com/products/sa...

У меня была эта машина в течение многих лет и служила мне хорошо, в поисках обновления на лучшую машину я встретил противоречивые отзывы и жалобы на многие машины. Вопрос; так что же не так с Barrister? не 15 бар давления и нет контроля температуры, могу ли я обновить эту машину?

Barista действительно имеет насос с давлением 15 бар, но оно регулируется до 9 бар, как и почти во всех других потребительских машинах на рынке. Большее количество бар не означает лучший напиток.

На какую бы машину вы ни посмотрели, найдутся люди, которые захотят поделиться своим мнением о том, что это лучшая машина на свете или что она не готовит 'настоящий' эспрессо. Если вы не планируете готовить для них кофе, их мнение не имеет особого значения. Вместо этого я бы попытался выяснить, что вам не нравится в вашем бариста, а затем выбрать машину, которая улучшит эти качества. Примерами могут быть: время восстановления после заваривания (решение: более крупный бойлер и/или нагревательный элемент), время, затрачиваемое на переключение между режимами кофе и пара (решение: отдельный бойлер или термоблок), непостоянное качество заваривания из-за перепадов температуры (решение: электронный контроль температуры / PID), несовместимость с коммерческими аксессуарами (решение: 58-мм заварочная головка) и т. д. Если вы не можете придумать ни одной, то продолжайте наслаждаться своим Barista.

Мне нужна помощь. Я заказал новую помпу, но машина по-прежнему не выкачивает воду из резервуара. Нет всасывания из клапана сброса давления, хотя есть всасывание из штуцера с резьбой на задней панели насоса. По какой-то причине он не набирает воду из бака. Пожалуйста, помогите

Попробуйте отсоединить насос от бойлера (со стороны выхода), а затем посмотрите, будет ли он набирать воду. Если да, то проблема не в насосе, а в том, что что-то препятствует прохождению воды к заварочной головке или паровой палочке. Если это так, то, скорее всего, ваш оригинальный насос был в полном порядке.

Я разобрал sin 006 в соответствии с инструкцией. Почистил его. Собрал обратно. Теперь насос не включается. Элемент бойлера нагревается. Я не стал разбирать насос. Начал откручивать два винта, но решил этого не делать. Я не могу найти никаких свободных проводов. Помогите?

Если ни ручка, ни кнопка подачи кофе не активируют насос, я бы дважды проверил, что все провода находятся в правильных местах и что ваши переключатели работают (проверьте их мультиметром).

Пароварка на моей Starbucks Barista модели Sin 006 не работает. Когда я включаю пароварку, вода просто выплескивается и имеет тенденцию кипятить молоко. Даже после того, как я выпустил всю воду из пароварки, она все еще кажется довольно сильной. Есть идеи. Спасибо, Денис

Слишком сильный пар - это не частая жалоба, я не уверен, что правильно понял ваш вопрос. Если машина достигла надлежащей температуры пара, то при открытии ручки из палочки должно выходить очень мало воды; почти сразу же должен появиться чистый пар. Если вы получаете в основном воду, а пара мало, значит, машина не достигла нужной температуры либо потому, что вы недостаточно долго ждали, либо потому, что образовалась накипь, мешающая процессу нагрева, либо потому, что что-то сломалось/не работает.

Кто-нибудь знает, почему такая машина может перестать работать после удаления накипи? Я использовал обычный порошок для удаления накипи уже дважды. Каждый раз сброс давления на фильтре PortaFilter переставал работать (другими словами, вы слышали, как работает насос, как поступает вода, но через фильтр ничего не выходило. Это похоже на то, как если бы вы пытались использовать кофе слишком мелкого помола). Оба раза я заменил PF. Первый раз - в магазине, так что он сработал, т.е. они также почистили его. В этот раз я купил новый PF онлайн, но даже когда он пуст, проблема сохраняется. Недостаточно давления? Засорение вверх по течению?

Мысли?

У меня было 3 таких машины (сейчас 4-я). Основной проблемой этих машин была нагревательная спираль. Каждый раз, когда я открываю бойлер, я вижу, что все мои средства для удаления накипи, клациум, грунты сидят и практически заполнены внутри бойлера. Возможно, вы захотите заглянуть в бойлер. Как только я его вычистил, мой работал намного лучше (до тех пор, пока не взорвалась нагревательная спираль).

Мой Barista очень медленно прокачивает воду через фильтр Porta. Звук насоса также очень тихий. Если я немного приоткрою паровой клапан во время варки, насос будет работать громче и намного сильнее через палочку. Я почистил фильтр и удалил накипь.

Плохой насос? Что-то еще?

Если вы провели процедуру удаления накипи, а вода по-прежнему течет медленно, вам придется разобрать бойлер и вручную очистить его от накипи. Когда вы разберете бойлер, он будет выглядеть так, будто в нем полно песка; именно он и засоряет аппарат. Как только вы это сделаете, машина будет работать как новая.

Медленная подача кофе из портофильтра обычно вызвана (в порядке убывания вероятности) засорением корзины для кофе, слишком мелким помолом кофе или слишком сильной утрамбовкой, засорением портофильтра или неисправностью насоса.

cardogab7341, поскольку из заварочной головки вытекает немного воды, засорение накипью не будет правильным диагнозом в данном случае. Исключительно редко накипь забивает заварочную головку этой машины; такое количество накипи в первую очередь вызывает другие, более очевидные проблемы.

Моя 2-летняя via venezia (которой я пользуюсь ежедневно) сегодня утром, после того как я заварил пару порций и начал запаривать, начала выдыхать неприятный белый дым. Она выключена (конечно же), пока я не отремонтирую ее. Нагревательный элемент или какая-то другая деталь?

Боб, это может быть нагревательный элемент, но я заменил их больше, чем могу сосчитать, и ни разу не видел, чтобы он дымился, даже после того, как разлетался на куски. Если при включении машины срабатывает GFCI, то, скорее всего, это ваш виновник. Другой вариант - в бойлер попало немного молока, и теперь оно варится; это довольно ужасный запах, и может появиться то, что похоже на дым. Вы можете попробовать сварить его с помощью дополнительного пара, но если оно попадает на нагревательный элемент, то обычно остается там навсегда.

Моя паровая палочка работает хорошо, и вода, проходящая через пустой портфильтр, течет нормально, но когда я наполняю портфильтр кофе того же помола, который я всегда использовал, и даже едва утрамбовываю его, кофе вытекает очень медленно. Может быть, мой насос вышел из строя? Я очистил ее от накипи, но это не помогло.

Да, это похоже на неисправный насос. Вы можете попробовать немного более грубый помол, чтобы помочь, но в итоге вы, скорее всего, получите некачественные порции.

Делали ли вы тест потока, чтобы определить, тщательно ли очищена машина от накипи?

Для начала хорошенько очистите экран душевой лейки. Затем проведите тест потока через заварочную головку (без портфильтра). Вода должна литься со скоростью 8 фл. унций за 35-45 секунд или меньше. Если вода льется быстрее, чем за 50 секунд, необходимо очистить машину от накипи (см. инструкцию).

Чтобы убедиться, что портафильтр в порядке, проведите тест потока воды с пустым портафильтром. Скорость должна составлять примерно 2 фл. унции воды за 15-20 секунд. Если этот показатель ближе к 25 секундам, проверьте сетку корзины и, возможно, замочите ее в растворе для удаления накипи.

Насос редко выходит из строя. Проблемы с потоком обычно вызваны скоплением накипи либо в трубопроводах, либо внутри бойлера. Иногда накипь образуется настолько сильно, что удаления накипи недостаточно, и вам придется разбирать котел, чтобы удалить накипь. Если скорость потока через паровой жезл в порядке, а через заварочную головку - нет, то проблема может быть в этом.

cardogab7341, я вынужден с уважением не согласиться с вашей оценкой. В моем опыте ремонта этих и подобных машин крайне редко встречаются проблемы с потоком через заварочную головку, вызванные скоплением накипи, и я видел несколько очень запущенных машин. В порядке убывания частоты проблемы с подачей кофе в этой машине возникают из-за: засорения корзины/портативного фильтра, негерметичного пароотвода, отводящего давление воды, слишком мелкого помола кофе или слишком сильного утрамбовывания, неисправного насоса, и, наконец, в последнюю очередь, из-за засорения накипью выпускного клапана бойлера.

Заварочная головка питается через трубку, которая забирает воду из верхней части котла (где она самая горячая), поэтому котел должен быть почти полностью заполнен накипью, чтобы она могла попасть в эту трубку, дойти до клапана котла и засорить его; внутри самой трубки накипь собирается редко. Скопление накипи в этих машинах влияет на время разогрева и производительность парообразования, но не более того.

Привет, ребята,

Моя машина у меня уже 10 лет, и она была великолепна! Около 2 лет назад кабель вышел из строя, произошло короткое замыкание. Мой муж залез в интернет, нашел кабель и починил его. Однако на прошлой неделе это случилось снова. Я думаю, прослужит ли он мне еще 2 года, когда мы отремонтируем его в очередной раз. Кто-нибудь сталкивался с подобным? Кажется странным, что это произошло дважды в двух разных электрических розетках. Спасибо

Машина отключает розетку GFCI, к которой она подключена? Если да, то, скорее всего, нагревательный элемент треснул/повредился и позволяет напряжению уходить в воду в бойлере. Это никак не связано со шнуром питания машины, и вместо этого требуется переделать котел с новым нагревательным элементом.

Вода течет из верхней части того, что, как я думаю, называется портафильтром - это часть с ручкой, куда насыпается кофе. Я думаю, что мне нужно что-то, называемое вставкой под давлением, которая проходит под корзиной портафильтра, отсутствует. Есть идеи? Спасибо!

У меня такая же проблема. Я заказал новую прокладку для портафильтра, которая вставляется в казенную часть, но она все еще протекает. Мне бы очень хотелось получить совет. Я скучаю по своей машине.

Привет всем - несколько недель назад моя машина начала отключать розетку GFCI. Я подключила ее к другой розетке GFCI, и до этого момента она работала нормально. Когда машина включена, бойлер нагревается до температуры пара, даже если кнопка пара не выбрана. Когда я нажимаю кнопку варки кофе (без установленного портфильтра), происходит огромный всплеск пара. В конце концов насос наполняет бойлер новой водой, и пар утихает. Посоветуйте, что мне следует проверить или заменить? Я думал, что это либо плохой паровой выключатель, либо сломанный датчик температуры. Спасибо!

Хотя это и запоздало на пару лет, недавний ремонт моего via venezia научил меня нескольким вещам благодаря чтению поддержки в этом разделе, поэтому я решил ответить, чтобы сохранить запись. У меня были похожие проблемы с неисправным термостатом, который очень дешево и легко заменить. Есть термостат для температуры заваривания кофе и более высокий термостат для пара (а также отсекатель/предохранитель, я думаю, это он). Посмотрите в Интернете схемы, где их найти, но L 95C управляет нижним температурным триггером. После отключения питания и откручивания корпуса машины вы можете вынуть термостат, просто отсоединив провода от него. Вы можете убедиться в том, что у вас именно тот термостат, по отпечатку на боковой стороне серебристого колпачка (L 95C) и заказать/заменить его по своему усмотрению.

Я только что купил Starbucks barista digital italia - она была в употреблении, но я решил попробовать ее. В ней было 96 заваренных чашек, так что не похоже, что ее часто использовали. Я пытаюсь заставить ее работать, но она постоянно считывает сообщение о необходимости заполнения резервуара для воды. Я перепробовал все, но это не проходит, и, похоже, ничего не известно по этому вопросу. Я сделал все различные уровни воды, и я просто не знаю, что делать, пожалуйста, помогите

К вашему сведению, Barista Italia Digital - это совершенно другая машина, чем та, которая обсуждается здесь. Ваша машина определяет полный резервуар для воды с помощью плавающего магнита в маленькой камере внутри резервуара; если магнит отсутствует, ориентирован неправильно (плоская сторона должна быть вверху) или не плавает, машина будет думать, что резервуар пуст. Если магнит выглядит нормально, но машина все равно его не чувствует, попробуйте снять бак, приложить магнит от холодильника к тому же месту на задней панели машины и подвигать его; если машина 'увидит' этот магнит и отключит сообщение о наличии бака для воды, значит, вам нужно заменить магнит бака, поскольку он стал слишком слабым, чтобы машина его почувствовала. Номер детали Saeco - 145500859, и для выполнения этой операции вам понадобятся довольно маленькие руки.

Не удается слить воду из пароварки или заварочной головки. Разобрал насос и обнаружил маленький нейлоновый шарик на конце вала поршня. Этот шарик должен быть подвижным?

Да, он должен быть подвижным. Комментарии выше, но шарик там должен быть подвижным, НО шарик должен быть вне пружины.

Отличный учебник. Спасибо. Не могли бы вы дать ссылки на то, где можно приобрести запчасти для машины?

Ссылка на запчасти упоминается в некоторых комментариях выше, но адрес был неправильным - это должно помочь. (https://www.espressocare.com/products/sa...).

-Микки

Моя проблема в том, что когда я варю кофе, вода выходит из парового клапана. Чтобы сварить кофе, мне приходится нажимать на ручку подачи пара. Мне интересно, сталкивался ли кто-нибудь с такой проблемой и как ее решить.

В шаге 8 говорится: 'Снимите 2 мм шестигранный установочный винт с ручки парового клапана...'. Сделайте то, что написано здесь, только после снятия шестигранного винта поверните ручку парового клапана на один полный оборот (в направлении 'выкл.' или 'без пара'), а затем снова затяните шестигранный болт. Вы можете полностью удалить шестигранный установочный винт, если хотите убедиться, что все выровнено правильно, прежде чем вкручивать его обратно. Попробуйте. Если это не сработает, снимите шестигранный установочный винт, а затем открутите (или поверните в направлении 'открыто') ручку подачи пара, пока она не выйдет до конца. Промойте внутренние детали уксусом, ополосните и соберите обратно. Надеюсь, это поможет.

Недавно я установил новый ремонтный комплект в свою кофемашину Barista. Я полностью разобрал все, кроме портофильтра. Как ни странно, после того, как я собрал все обратно, все переключатели заработали. Но портофильтр не подключался плотно, очень слабо. Я дважды проверил, установил ли я большое черное уплотнение, и оно выглядело нормально, я также проверил, чтобы новое уплотнение было таким же, как и старое, оно было таким. Похоже, что нижняя часть котла не достаточно свисает вниз, чтобы уплотнение соединилось с портафильтром. Любая помощь будет очень признательна! Спасибо, Чип Х.

Не обращайте внимания. У меня были гайки для заварника, удерживающие котел вместе, вместо того, чтобы прикрепить заварник к котлу, прежде чем прикрепить гайки. Схемы были не слишком понятны, но фотографии прояснили проблему. Спасибо.

Горячая вода льется из пароотвода, когда я нажимаю кнопку приготовления кофе, но вода не выходит из зоны заваривания ни с установленным портофильтром, ни без него. Кто-нибудь знает, в чем может быть проблема?

Вот что произойдет, если регулятор подачи пара будет включен до конца, а не выключен. Вы уверены, что ручка повернута в правильном направлении для отсутствия пара? Слышно ли, как работает насос, когда вы нажимаете кнопку варки кофе?

Здравствуйте, я уже месяц мучаюсь с этой проблемой, но безрезультатно :( У меня белая rio saeco vapore (не barista), в которой вода не выходит из заварочной головки. Я пробовал полностью его чистить (разбирать, собирать заново), проверял пружину в заварочной головке, все... но ничего... Я также упомянул, что насос не всегда тянет воду, даже если он работает. Может ли быть, что виноват насос? Если да, то как я могу его отремонтировать? Потому что я не могу получить замену здесь, где я живу. Или есть ли что-нибудь еще, что могло бы помочь мне решить эту проблему, пожалуйста :(

Здравствуйте, у меня есть одна из этих машин с насосом, который не работает так же хорошо. Мой насос имеет маркировку 'Made in Italy' от Cosmec и рассчитан на 110V 60HZ 75W, любая помощь в поиске замены была бы очень признательна. Боб

Во время варки из аппарата шел дым и мерцал индикатор варки. Сразу же выключил машину. Открыв аппарат, я обнаружил почерневший разъем и расплавленный пластик на одной из трех пар клемм в верхней части котла. Может ли это быть неисправностью нагревателя?

BenC

Я обнаружил, что это неисправный термостат L 95C (к которому был подключен сгоревший пластиковый экран кабеля, вызвавшего дым). Исправлено менее чем за 20 долларов! Просто искал деталь в схемах онлайн, нашел местного продавца и отремонтировал за 5 минут.

Здравствуйте, у меня Via Venezia, которой уже 4 года, и она делает отличные порции эспрессо. С месяц или два назад у меня возникла проблема с палочкой давления. Несмотря на то, что я несколько раз очищал бойлер от накипи, кажется, что в паровой палочке не хватает давления. Я могу нагреть молоко через 2 минуты, но я не могу получить хороший поток пара, и я не могу заставить молоко завихриться (молоко просто стоит и нагревается). Такое ощущение, что струя пара просто недостаточно сильная. Опять же, сильная очистка от накипи не помогла. Сейчас разбираюсь и пытаюсь найти датчик нагрева. Может ли быть такое, что вода не полностью превращается в пар? Спасибо!

Если у вас есть сильный поток из палочки, когда пар не выбран, то я думаю, что единственным другим вариантом является то, что датчик нагрева не работает. Он не позволяет воде нагреваться до состояния пара. Попробуйте заменить датчик нагрева с более высокой температурой.

Мы купили запасной насос на Amazon. Работает отлично. Я все еще пытаюсь найти экран заварочной головки для этой эспрессо-машины, но не очень удачно.

https://coffeemachineparts.com.au/index....